Vedeldad perfektionÄkta Napoli pizza

Upplev den äkta smaken av Italien med våra hantverksmässiga pizzor, bakade till perfektion i vår traditionella vedeldade ugn

Hantverk pizzor

Hela menyn, som den står på luckan. Öppet alla dagar 12:00–20:00.

Vedungspizza

Alla pizzor är gjorda med vedugn och bakas vid höga temperaturer.

  • Naturale pizza

    Naturale

    165 kr

    Enkel, klassisk och fräsch, med saftiga körsbärstomater, krämig mozzarella och doftande basilikasås på en krispig botten.

    Ingredienser Tomatsås, mozzarella, cocktailtomater & basilikasås

    Vegetarisk
    Innehåller
    Gluten (vete) · Mjölk · Nötter (pinjenötter)
    Spår av
    Soja · Senap · Lupin
    518 g1 134 kcalProtein 49,2 gFett 36,3 gKolhydrater 114,4 gSalt 5,90 g
  • Skeppis pizza

    Skeppis

    190 kr

    En klassisk favorit med saftig italiensk prosciutto, smakrika champinjoner och krämig mozzarella, toppad med vår hemgjorda basilikasås.

    Ingredienser Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, färska champinjoner & basilikasås

    Innehåller
    Gluten (vete) · Mjölk
    Spår av
    Nötter (mandel, pinjenötter) · Soja · Sesamfrön · Lupin
    578 g1 288 kcalProtein 58,3 gFett 47,6 gKolhydrater 128,4 gSalt 8,66 g
  • Pina pizza

    Pina

    190 kr

    Den omtvistade favoriten, där mild prosciutto cotto möter söt ananas och smältande mozzarella, balanserat med vår fräscha basilikasås.

    Ingredienser Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, färsk ananas & basilikasås

    Innehåller
    Gluten (vete) · Mjölk
    Spår av
    Nötter (pinjenötter) · Soja · Sesamfrön · Lupin
    588 g1 229 kcalProtein 55,3 gFett 38,8 gKolhydrater 130,1 gSalt 8,23 g
  • Peppe pizza

    Peppe

    190 kr

    För dig som gillar lite sting, med knaprig salami picant med balanserad kryddighet ovanpå smältande mozzarella och vår hemgjorda basilikasås.

    Ingredienser Tomatsås, mozzarella, salami & basilikasås

    GlutenfriMedel
    Innehåller
    Ägg
    Spår av
    Nötter (pinjenötter) · Soja · Sesamfrön · Lupin
    493 g1 199 kcalProtein 46,3 gFett 47,4 gKolhydrater 109,5 gSalt 6,80 g
  • Diavola pizza

    Diavola

    195 kr

    För den som gillar hetta, med kryddig salami och nötig parmesan ovanpå smältande mozzarella, en het touch som gör namnet rättvisa.

    Ingredienser Tomatsås, mozzarella, kryddig salami, parmesan & basilikasås

    GlutenfriStark
    Innehåller
    Mjölk
    Spår av
    Ägg · Nötter (pinjenötter) · Soja · Sesamfrön · Lupin
    513 g1 165 kcalProtein 49,8 gFett 62,6 gKolhydrater 104,7 gSalt 6,67 g
  • Bresa pizza

    Bresa

    195 kr

    Lätt men smakrik, med tunt skivad lufttorkad bresaola och färsk ruccola ovanpå krämig mozzarella, avslutad med en touch olivolja. Perfekt för dig som vill ha något mer sofistikerat.

    Ingredienser Tomatsås, mozzarella, bresaola, ruccola & olivolja

    Glutenfri
    Innehåller
    Mjölk
    Spår av
    Nötter (pinjenötter) · Soja · Sesamfrön · Lupin
    538 g1 142 kcalProtein 48,4 gFett 35 gKolhydrater 119 gSalt 6,56 g
  • Parma pizza

    Parma

    195 kr

    Elegant och fräsch, med len prosciutto crudo, krispig ruccola, söta tomater och en sirapstjock glaze som tillsammans med olivoljan knyter ihop smakerna.

    Ingredienser Tomatsås, mozzarella, cocktailtomater, prosciutto crudo, ruccola, glaze & olivolja

    Glutenfri
    Innehåller
    Mjölk · Sulfiter
    Spår av
    Nötter (pinjenötter) · Soja · Sesamfrön · Lupin
    598 g1 267 kcalProtein 54,5 gFett 39,3 gKolhydrater 128 gSalt 7,42 g
  • Kebab pizza

    Kebab

    210 kr

    Gatumatsfavoriten i pizzaform, med saftigt kebabkött av nötkött, syrlig rödlök och vår krämiga kebabsås ovanpå smältande mozzarella. Kebabsåsen kan innehålla chili eller andra kryddor.

    Ingredienser Tomatsås, mozzarella, rödlök, nötkött & kebabsås

    GlutenfriMild
    Innehåller
    Mjölk
    Spår av
    Nötter (mandel) · Soja · Sesamfrön · Lupin
    638 g1 340 kcalProtein 67,7 gFett 60 gKolhydrater 127,6 gSalt 7,98 g
  • Di Maria pizza

    Di Maria

    215 kr

    Lyxig och mättande, med mör oxfilé och saftig fläskfilé, krönt med krämig bearnaisesås. En riktig köttälskares dröm.

    Ingredienser Tomatsås, mozzarella, oxfilé, fläskfilé & bearnaisesås

    Glutenfri
    Innehåller
    Mjölk · Ägg · Senap
    Spår av
    Nötter (pinjenötter) · Soja · Sesamfrön · Lupin
    608 g1 380 kcalProtein 59 gFett 74,1 gKolhydrater 124,1 gSalt 7,90 g
  • Vegetarisk Pizza pizza

    Vegetarisk Pizza

    190 kr

    Färgstark och fräsch, med söta cocktailtomater, färska champinjoner, syrlig rödlök, saltiga oliver och röd & gul paprika ovanpå krämig mozzarella.

    Ingredienser Tomatsås, mozzarella, cocktailtomater, färska champinjoner, rödlök, oliver, röd & gul paprika & basilikasås

    Vegetarisk
    Innehåller
    Gluten (vete) · Mjölk
    Spår av
    Nötter · Soja · Sesamfrön · Lupin
    548 g1 180 kcalProtein 51 gFett 44 gKolhydrater 131 gSalt 7,40 g
  • Nutella pizza

    Nutella

    170 kr

    Söt avslutning på måltiden, med krämig Nutella, smältande marshmallows och färgglatt strössel på en varm, krispig pizzabotten.

    Ingredienser Nutella, marshmallows & färgglatt strössel

    Vegetarisk
    Innehåller
    Gluten (vete) · Mjölk · Nötter (hasselnötter) · Soja
    Spår av
    Sesamfrön · Lupin
    418 g980 kcalProtein 14 gFett 45 gKolhydrater 130 gSalt 1,30 g

Passion för tradition

Vår historia

Vi för den autentiska smaken av Neapel till Sverige med vår traditionella vedeldade ugn och recept som har gått i arv genom generationer.

Allt började med en längtan efter riktig napolitansk pizza hemma i skärgården. Efter resor till Neapel, timmar vid ugnarna i Kampanien och många misslyckade degsatser föddes idén om en pizzavagn som kunde ta med sig hela upplevelsen ut till kusten.

Varje pizza görs med de finaste italienska ingredienserna — San Marzano-tomater, buffel-mozzarella och extra virgin olivolja. Degen jäser i 24–48 timmar och bakas i 450 grader i 60–90 sekunder, vilket ger den lätta, luftiga botten med den typiska leopardfläckiga ytan.

Idag rullar vagnen mellan Valdemarsvik och Flatvarps hamn. Kom förbi, ta en pizza i handen och ät den medan den fortfarande är varm. Så är den som bäst.

Napoli Truck logotyp framför en vedeldad ugn

Passion för tradition

Vårt arv

Vedeldad excellens

Autentisk Napoli-ugn som når 450°C. Vedeldad värme ger den perfekta leopardfläckiga skorpan och den karaktäristiska rökiga doften.

Italienska ingredienser

San Marzano-tomater, buffel-mozzarella och extra virgin olivolja importeras direkt från Italien för en äkta smakupplevelse.

Hantverksmässigt

Vår deg görs färsk dagligen och jäser i 24–48 timmar. Traditionella recept och tekniker som har gått i arv genom generationer.

Kom förbi

Redo för en äkta smakupplevelse?

Vedeldad ugn, färska ingredienser och napolitansk tradition — allt på hjul. Hitta oss i Valdemarsvik eller Flatvarps hamn.

Kontakta oss